近日，由福建省茶標(biāo)委副主任委員兼秘書長 、福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授牽頭研制的國際標(biāo)準(zhǔn)ISO 20680《白茶-定義和基礎(chǔ)特征》正式獲得批準(zhǔn)立項(xiàng)。
據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)是繼孫威江教授團(tuán)隊在ISO/TC34/SC8“茶葉”分委員會承擔(dān)ISO 20716《烏龍茶-定義和基礎(chǔ)特征》國際標(biāo)準(zhǔn)研制并于2022年9月正式發(fā)布后獲得的新突破。
福建是世界白茶的原產(chǎn)地和重要的主產(chǎn)地。孫威江教授及其團(tuán)隊長期從事白茶加工技術(shù)、裝備和產(chǎn)品研發(fā)等工作，主導(dǎo)與參與了制定白茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，有力推動了白茶研究和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，相關(guān)成果獲得福建省標(biāo)準(zhǔn)貢獻(xiàn)一等獎、福建省科技進(jìn)步一等獎。通過白茶國際標(biāo)準(zhǔn)的制定，將進(jìn)一步推動我國特色白茶產(chǎn)品進(jìn)入國際市場，促進(jìn)我國白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)平臺
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